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百事可乐含致癌物 中国食安部门已开始评估

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发表于 2013-7-8 07:30:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
2013年07月06日 16:28:30 来源: 北京晚报
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样品超标严重$ Y9 m( f/ Z1 |& p
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  美国环保组织——环境健康中心最新发布的消息说,百事可乐饮料中含有一种可能致癌的化学物。2011年,美国加利福尼亚州将“4-甲基咪唑”列为可能致癌物,并规定每份食品或饮料如含有29微克以上的4-甲基咪唑就必须带有警告标识。为此,可口可乐与百事可乐在2012年3月承诺,将使用改变生产工艺的焦糖色素,降低甚至去除可乐中的4-甲基咪唑,以符合加州的相关法规。6 m4 o0 w4 d% t: f
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  环境健康中心在一份声明中说,今年6月,该组织在加州以外的10个州购买百事可乐和可口可乐饮料,并委托独立机构对这些产品进行检测,结果发现百事可乐样品中均含有较高水平的可能致癌物4-甲基咪唑,并且含量是加州规定安全水平的4到8倍以上。可口可乐的样品中,则仅含微量或不含4-甲基咪唑。
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% p6 f1 A3 g- Z( g) g  拖延毫无理由( L. ~8 F* N' V6 e; ^
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  相比而言,该中心对今年5月在加州购买的可口可乐与百事可乐饮料进行测试后发现,它们都基本不含4-甲基咪唑,说明两家公司在加州的有关生产工艺已改变。“百事可乐的拖延毫无理由,”环境健康中心执行主任迈克尔·格林在声明中说,“我们呼吁该公司迅速采取行动。”9 Y' j1 n" e4 m
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  将调整生产工艺
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/ e$ o! ?2 ^& g* k0 b# V  针对这一测试结果,百事可乐公司回应称,美国食品和药物管理局和包括欧盟在内的其他国家及地区监管机构,都认为百事可乐食品和饮料中的焦糖色素安全。但该公司同时表示,其焦糖色素的供应商们正调整生产工艺,以降低焦糖中4-甲基咪唑的含量,美国加州以外的地方将会在2014年2月完成这一工作。此外,百事可乐还声称,在全球范围内,其供应商们也在采取行动。8 g0 ~" W+ Y3 Y# ^6 |8 B7 u$ R
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  4-甲基咪唑是什么  e* G% K1 k; o/ g

) y: G' M- |5 k1 D* }  4-甲基咪唑是焦糖色素生产工艺中的副产品,改变有关生产工艺可减少或消除这种化学物质,而不会改变产品颜色。
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  目前,对于4-甲基咪唑的安全性业界仍有争论。美国饮料协会2011年曾发表声明称,这种物质不对人体健康构成威胁,没有任何证据表明它会致癌。2012年,美国食品和药物管理局在一份声明中说,一名消费者每天要喝1000多罐可乐,才能达到在实验室中诱发老鼠患癌的剂量。新华社发
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  我国食安部门已开始评估1 B' l# k4 Q! c. ^/ A! n

9 h/ H* o+ ?; ?& X6 f1 U  据国家食品安全风险评估中心专家透露,关于可乐的添加剂焦糖色素中含有的4-甲基咪唑今年被列为优先评估项目,将对食品中焦糖色素添加的限量,统一作出修订。8 T6 |, I4 U  f; d: F' o# X
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  据了解,在我国现行食品质量国标中,可乐中焦糖色素没有限量标准,只规定按生产需要适量使用。) I) _# x6 S( X" {
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  国家食品安全风险评估中心专家王华丽对媒体表示,可乐中添加的焦糖色素,主要起到着色剂的作用,但添加多了,对口感会有影响。因此,可乐企业为了产品品质,不会随意过多添加焦糖色素。- I' ~- W; M# s& D6 x
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 楼主| 发表于 2013-7-8 07:31:57 | 显示全部楼层
之前报道说可口可乐有避孕作用.
  \) L0 D$ r4 c* v( ~3 V怪不得西方人生育率低
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5 A5 ^( C6 o" E: y从小喝可乐,把精子杀光了
5 Z+ d9 I+ @0 N( R7 a
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